제목 | [구내식당] 아이원스 가유리공장 납품현장 | ||
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구분 | 회사/구내식당 | 글쓴이 | 주방뱅크 |
등록일 | 2016.02.04 16:38:39 | 조회수 | 13011 |
I 상 호 I (주)아이원스 가유리공장
I 업 종 I 직원식당
I 주 소 I 안성시 고산면 가유리 777-1
안녕하세요 (주)아이원스 가유리공장 납품현장 담당자 김성국 과장입니다.
제가 갔던 납품현장은 바로 공장 구내식당(500인)입니다.
그럼 납품현장사진을 시작해볼까요??
아침부터 납품을 하러 현장가는도중길에 너무 정적인 분위기라 한컷 찍었습니다.^^
휴 아침일찍 납품현장이라 기분이좋네요. 상쾌하기도 하구요. 납품현장가는 이정표입니다~.현장 지역이 평택이라 꽤 긴 시간 차를 타고 갔답니다. 자 드디어 기다리고 기다리던 아이원스 가유리공장 현장도착했습니다!!
건물 외관이 주황색과 블랙의 조합이라 그런지 더욱더 고급스러워 보였습니다.
건물전체 외관입니다.!!! 건물안으로 들어와 이제 여기는 주방들어가는 입구입니다.납품할때 현장에 다행히도 주차되어
있는차가 많이 없어서 다행이었습니다.사실 납품현장 환경도 정말 중요한 요소입니다.
만약 납품현장에 주차해서 둘 공간이 없다면 그것또한 낭패이니까요.^^
그래서 사전에 미리 현장환경상황에 대해 협의를 봐야하는것도 납품시의 고려사항입니다.
자! 그럼 주방안으로 들어왔습니다. 주방들어와서 우측부터 돌아볼꼐요~이제품은 정말 쉽게 볼수 없는 제품
일거에요~ 단체급식에는 꼭 들어가는 제품이구요~ 세미기라고합니다.이 기계의 용도는 쌀을 깨~~~끗하게
씻어주는 용도로 사용합니다~이게 사진으로 보는것보다 훨씬 사이즈가 실제로 보면 크답니다~ 사이즈는
(800x800x950) 입니다. 세미기가 있다면 그옆엔 당연 가스자동밥솥기가 있어야겠지요???^^ 린나이150인용분 가스자동밥솥기입니다~
사이즈는 700x700x1247 이고 제품명은 RRA-150A 입니다. 가스자동밥솥 내부를 한번 보실까요? 정말 다들 궁금해 하셧을꺼에요 어떻게 생겼는지^^.
안에 보시면 롤러가 있어 정말 저 밥솥안에 밥을 하면 무게가 생기는데 그 무거운것을 힘으로
빼는것이 아닌 롤러를 이용해 땡기기만 하면 쉽게 빠지는 구조로 되어있습니다.
이 제품도 사실상 쉽게 볼 수 없는 제품일거 같네요. 전기 콤비스티머 오븐입니다. 이제품도 단체급식의 필수는
아니지만 거의 들어간다고 봐야할정도로 많이 사용하는 제품인데, 구이,제빵,찜,볶음,조림,발효,해동요리까지 다
가능합니다. 엄청나게 유용한 제품입니다. 그리고 전기콤비스티머오븐 밑에 하부받침대는 쉬팬랙을 꽂을수 있게
제작되었답니다.사이즈는 (847x771x1247)에요.
이 제품은 가스회전식국솥입니다. 단체급식에 물론 사용되고, 한번에 많은양(500인분)의 국을 끓일 수 있는 제품입니다. 500인용입니다.이제품이 있으면 국 끓일때 엄청 편리하겠지요?
이 배기후드는 좀 생소하지요? 저도 처음보는 배기후드였는데 이중으로 기름을 분리해주고,열기만 흡수해주는
고가의 후드시스템이랍니다.^^
주방 전면부의 모습입니다. 이쪽은 이제 퇴식공간입니다. 식기세척기 렉컨베이어가 보입니다. 퇴식컨베이어벨트로 식판이
여기까지 들어오면 바로 담금세정대에 퐁당빠지게되고 그것을 수거해 식기세척기에 넣는 구조입니다.
여기는 중앙조리기구들입니다. 양열간텍기와 가스그리들입니다. 여기는 저장의 핵심지인데 냉동실,냉장실입니다.롤인타입으로서 바닥에 보시면 턱이 있는거랑 없는거로 나뉘어지는는데 턱이없는 타입입니다.
이건 밖에서 주방을 본 모습입니다.엄청나게 다각도에서 사진을 찍어서 그런지 멋진구도가 잘나오는거 같네요. 짜잔~! 이건 자율배식대인데요! 밥솥2개와 상온반찬3개 보온반찬2개 구조로 되어있습니다.
그리고 원래 스텐이지만 필름지를 붙여 색상이 온화해 보이기까지하네요.^^
마지막으로 구내식당 전경입니다. 테이블과 의자가 배치되어있는 모습입니다.
설계미팅부터 시작하여 납품까지 진행을 함께해온 현장이고 정말 우여곡절이 많았던 현장이에요
설계하면서 해당 담당자님과 몇백번 전화통화를 한거같네요..^^;;
그래도 그렇게 고생해온 현장이다 보니 정말 애착이 많던 현장이었답니다.
이상 납품현장담당자 김성국 과장이었습니다. |
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