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[무료교육]부산시 남구/프랜차이즈 디저트 카페 창업(8월 8일~23일)

구분

글쓴이

주방뱅크

등록일

2011.07.27 17:46:03

조회수

4684

1. 교육의 목적

프랜차이즈 디저트 카페(음료, 도넛, 베이커리 아이스크림, 떡 등) 창업에

관심있는 분들을 위하여 프랜차이즈에 대한 기본지식과 디저트 카페를 분

야별로 방문하여 창업에 대한 교육을 수행함

커리큘럼

교육일자	교시	시간	교육명	교육시간	교육내용	강사	구분
2011-08-08	2	13:00~16:00	프랜차이즈 디저트카페 시장의 이해	3시간	- 프랜차이즈 디저트카페 시장의 이해		이론
2011-08-08	3	16:00~18:00	프랜차이즈 디저트카페원가관리	2시간	-가맹점 원가관리를 통한 경쟁력 강화		이론
2011-08-09	1	10:00~12:00	가맹사업법 이해 1	2시간	-가맹사업법 이해의 필요성		이론
2011-08-09	2	13:00~15:00	가맹사업법 이해 2	2시간	-대법원 판례를 통한 분석		이론
2011-08-09	3	15:00~18:00	정보공개서 검토분석	3시간	-정보공개서의 필요성 이해 및 분석 방법		이론
2011-08-10	1	10:00~12:00	프랜차이즈 디저트카페 서비스 전략	2시간	-고객 응대 전략 및 서비스 실패시의 recovery 전략		이론
2011-08-10	2	13:00~15:00	프랜차이즈 디저트카페 마케팅 전략	2시간	-세분화, 목표시장, 마케팅 믹스, 포지셔닝 전략		이론
2011-08-10	3	15:00~17:00	프랜차이즈디저트카페성공및실패사례	2시간	-국내외 사례를 통한 성공 및 실패요인 분석		이론
2011-08-11	1	10:00~17:00	가맹지역본부· 가맹점 현장실습	7시간	가맹 지역본부․ 가맹점 현장 실습 (아이스크림-8h) -업종별 가맹점 및 가맹지역본부의 현장을 방문하여 영업활동 체험 -성공한 가맹점의 경영노하우 습득 -현장학습을 통한 가맹점 창업의 장단점 파악 -가맹점 창업자의 현장학습 체험을 통해 노하우 전수 -프랜차이즈 가맹점 창업의 형태분석 및 성공요인 분석		실습
2011-08-12	1	10:00-18:00	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장실습	8시간	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장 실습 (커피-8h) -업종별 가맹점 및 가맹지역본부의 현장을 방문하여 영업활동 체험 -성공한 가맹점의 경영노하우 습득 -현장학습을 통한 가맹점 창업의 장단점 파악 -가맹점 창업자의 현장학습 체험을 통해 노하우 전수 -프랜차이즈 가맹점 창업의 형태분석 및 성공요인 분석		실습
2011-08-16	1	10:00-18:00	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장실습	8시간	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장 실습 (떡-8h) -업종별 가맹점 및 가맹지역본부의 현장을 방문하여 영업활동 체험 -성공한 가맹점의 경영노하우 습득 -현장학습을 통한 가맹점 창업의 장단점 파악 -가맹점 창업자의 현장학습 체험을 통해 노하우 전수 -프랜차이즈 가맹점 창업의 형태분석 및 성공요인 분석		실습
2011-08-17	1	10:00-16:00	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장실습	6시간	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장 실습 (베이커리-6h) -업종별 가맹점 및 가맹지역본부의 현장을 방문하여 영업활동 체험 -성공한 가맹점의 경영노하우 습득 -현장학습을 통한 가맹점 창업의 장단점 파악 -가맹점 창업자의 현장학습 체험을 통해 노하우 전수 -프랜차이즈 가맹점 창업의 형태분석 및 성공요인 분석		실습
2011-08-18	1	10:00-16:00	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장실습	6시간	가맹 지역본부 또는 가맹점 현장 실습 (도넛-6h) -업종별 가맹점 및 가맹지역본부의 현장을 방문하여 영업활동 체험 -성공한 가맹점의 경영노하우 습득 -현장학습을 통한 가맹점 창업의 장단점 파악 -가맹점 창업자의 현장학습 체험을 통해 노하우 전수 -프랜차이즈 가맹점 창업의 형태분석 및 성공요인 분석		실습
2011-08-19	1	10:00-14:00	문화행사	4시간	-영화관람 ※문화행사에 소요된 시간은 4시간만 인정		실습
2011-08-22	1	09:00~13:00	사업계획서 작성지도	4시간	-담임 지도강사가 1:1의 직접 지도 -창업 예상 아이템과 가맹점을 선정하여 사업계획서를 작성하고, 발표를 통하여 질의응답 및 토의		이론
2011-08-23	1	09:00~13:00	사업계획서 작성발표	4시간	-담임 지도강사가 1:1의 직접 지도 -창업 예상 아이템과 가맹점을 선정하여 사업계획서를 작성하고, 발표를 통하여 질의응답 및 토의		이론
2011-08-23	2	14:00~16:00	수료식	2시간	수료식 및 종합평가		기타
20111-08-08	1	10:00~12:00	프랜차이즈 사업의 이해	2시간	-오리엔테이션 및 외식 프랜차이즈의 현황		이론
			창업실무 및 준비사항	2시간	-창업에 필요한 실무사항을 이해		E-러닝
			부동산계약 및 상가임대차보호법	2시간	-부동산계약과 가건물임대차 보호법의 목적 및 성격		E-러닝
			사업계획서작성기법	2시간	-사업계획서 작성개론 및 실무		E-러닝
			업종분석 및 아이템선정	2시간	-창업환경과 트랜드 분석에 따른 창업현실 이해 및 아이템선정		E-러닝
			점포홍보, 판촉전략	2시간	-창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성 -고객 감동마케팅 실현 방법		E-러닝

첨부자료 :


	함성필 051-663-4471김학선 051-663-4473

찾아오시는길

부산시 남구 대연3동 경성대학교 상학과 502호

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