기 관 명

(주)핀외식연구소

회 차

1

업 종

프랜차이즈

과 정 명

실전창업 80시간

교육기간

2011. 10. 04~10.17

프로그램명

내가 몰랐던 프랜차이즈 가맹점 창업의 비밀 -성공하는 프랜차이즈 가맹점 창업과정-

교육시간

80 시간

교육장소

대구시 수성구 수성동4가 1236-21 한솔빌딩 3층

담 당 자

김태훈, 053-746-3400~1, 010-3514-5169

구분(시간)

일자(시간)

교과목명

교육내용

담당강사

창업적성진단 및 상담

-

-

-교육생 스스로 자가진단 실시 후 상담

공통교육

e-러닝

(10시간)

-

창업실무 및 준비사항

-창업에 필요한 실무사항을 이해

-

업종분석 및 아이템선정

-창업환경과 트렌드 분석에 따른

창업현실 이해 및 아이템 선정

-

부동산계약 및 상가임대차보호법

-부동산계약과 가건물임대차 보호법의

목적 및 성격

-

점포홍보, 판촉전략

-창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성

-고객 감동마케팅 실현 방법

-

사업계획서작성기법

-사업계획서 작성개론 및 실무

-

업종별교육

(20시간)

10.04(1H)

(13:00~14:00)

오리엔테이션

-개강식 교육 및 진흥원 소개

(2H)

(14:00~16:00)

프랜차이즈

시스템과 구조

-프랜차이즈 시스템의 이해

-본부와 가맹점의 역할 및 관계

(3H)

(16:00~19:00)

가맹점 운영매뉴얼(1)

-가맹점 운영매뉴얼 작성 및

사례별 분석 (성공포인트 찾기)

10.05(2H)

(13:00~15:00)

FC가맹점

성공사례

-가맹점 성공사례 및 노하우

(2H)

(15:00~17:00)

정보공개서 작성

및 활용방안

-정보공개서 작성 방법 및

체크사항 검토

(2H)

(17:00~19:00)

상황별 고객응대

-고객과 눈 맞추는 서비스 전략

-상황별 고객응대 전략

10.06(3H)

(13:00~16:00)

손익관리기법

-손익계산서 작성

-변동비/고정비의 관리방법

(3H)

(16:00~19:00)

세무/회계

절세전략

-세무, 회계를 통한 절세전략

10.07(2H)

(13:00~15:00)

메뉴개발전략

-소스의 원리 이해

-음식의 조화와 트렌드 이해

현장실습

(40시간)

(4H)

(15:00~19:00)

문화행사

-영화관람

10.10(6H)

(13:00~19:00)

상권분석

-가맹점 최적의 상권 및 입지

10.11(5H)

(09:00~14:00)

메뉴개발

실습(1)

-소스개발 (1)

(5H)

(14:00~20:00)

메뉴개발

실습(2)

-소스개발 (2)

10.12(5H)

(09:00~14:00)

메뉴개발

실습(3)

-소스개발 (3)

(5H)

(14:00~20:00)

메뉴개발

실습(4)

-소스개발 (4)

10.13(5H)

(09:00~14:00)

성공점포

벤치마킹(1)

-벤치마킹(1)

(5H)

(14:00~19:00)

성공점포

벤치마킹(2)

-벤치마킹(2)

워크숍

수료식개최

(10시간)

10.14(3H)

(13:00~16:00)

사업계획서 작성

인허가실무

-사업계획서 작성 및 상호보완

-담임 컨설턴트가 1:1지도

(2H)

(16:00~18:00)

소상공인 진흥원

창업지원 제도

-정부 및 각 기관의 창업지원제도 안내

10.17(2H)

(13:00~15:00)

사업계획서

작성

-담임 컨설턴트가 1:1지도

(2H)

(15:00~18:00)

사업계획서

Coaching

-사업계획서 발표 및 브레인스토밍

(1H)

(18:00~19:00)

평가 및 수료식

-발표 및 시상 수료식

자금추천

-

-

-교육 수료자에게 소상공인 정책자금 추천

(우선지원대상자 자격부여)

사후관리

-

-

-인터넷 까페를 이용한 커뮤니티 구성 및상담

-월 1회 교육생 대상 오프라인 모임

-경영개선교육 및 자영업 컨설팅 사업과 연계

80시간

※문화행사에 소요된 시간은 4시간만 인정

* 칸이 부족할 경우 늘려서 사용