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Color 떡볶이 전문점 창업과정 교육생 모집
● 교육대상 : 예비창업자(다른 업종도 신청가능)
● 교육인원 : 20명 (선착순모집)
● 교 육 비 : 50,000원 외 전액국비지원
● 교육기간 : 2011년 10월 13일 ~ 10월 31일까지 (9일/80시간)
● 신청접수 : 2011년 10월 07일(금) 오후 5시까지
● 교육장소 : 강남비지니스라운지, 국제회의장, 세계요리학원, 현장
● 신청방법 : 소상공인 교육정보 시스템 온라인접속 → 교육신청 → 창업교육(Color 떡볶이전문점 창업과정)신청 → 상담 및 역량평가 → 교육생확정 후 통보 → 수강료 입금(기업은행/(주)외식산업연구소/213-070147-01-022) → 최종 선발
● 문의사항 : (주)외식산업연구소 조주희(010-2550-0376), 최혜미(010-5018-7410) 전화 02-587-6266 / 팩스 02-2232-7409
● 교육수료 후 창업자에게는 소상공인정책자금(우선부여) 대출신청가능
<교육 프로그램>
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일 |
시간 |
교 육 명 |
장소 |
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1일차
(10/13) |
09:30~18:30 |
종업원 채용 및 관리 |
강남비지니스
라운지 |
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외식 마케팅 |
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2일차
(10/19) |
09:30~17:30 |
외식창업프로세스 |
강남비지니스
라운지 |
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주방설비 및 식자재 관리 |
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매뉴기획 |
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3일차
(10/20) |
09:30~17:30 |
사업계획의 포인트는
무엇인가? |
강남비지니스
라운지 |
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상권입지 |
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4일차
(10/21) |
09:30~17:30 |
조리실습① |
세계요리학원 |
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-분식메뉴개발교육 |
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조리실습② |
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- 오리엔탈 소스 메뉴개발 |
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5일차
(10/24) |
09:30~17:30 |
조리실습③ |
세계요리학원 |
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-한식 메뉴개발 |
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조리실습④ |
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- 양식 소스 메뉴개발 |
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6일차
(10/25) |
09:30~17:30 |
조리실습 ⑤ |
세계요리학원 |
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- 중식소소 메뉴개발 |
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조리실습 ⑥ |
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- 사이드 메뉴개발 |
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7일차
(10/26) |
09:30~17:30 |
성공업체방문① |
현장 |
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- 핫볶이 |
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성공업체방문② |
현장 |
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-올떡 |
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8일차
(10/28) |
10:00~18:30 |
현장견학 (박람회 참석) |
SETEC
(서울무역전시컨벤션센터) |
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- 2011프랜차이즈창업박람회 |
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9일차
(10/31) |
09:00~17:00 |
사업계획서 작성 실습 |
국제회의장 |
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수료식 |
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문화관람 |
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9일간 |
공통교육 E-러닝 (10시간) |
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