기  관  명

한밭대학교

회 차

2

업 종

음 식

과  정  명

실전창업 80시간

교육기간

2011.8.18 ~ 8.31

프로그램명

Take-Out 전문음식점

프랜차이즈 창업자 과정

교육시간

80시간

교육  장소

대전시 유성구 관평동 705 한밭대학교 대덕캠퍼스 319호

담  당  자

이근영, 042-671-6162  010-3411-3186 / 안상철, 010-3023-0542

구분(시간)

일자(시간)

교과목명

교 육 내 용

담당강사

창업적성 진단 및 상담

7.6 ~ 8.17

(10:00~17:00)

창업적성 검사 및 상담

- 교육생 스스로 자가진단 실시후 상담

- 소상공인진흥원, 고용정보원 프로그램 이용

공통교육

e-러닝

(10시간)

-

창업실무 및 준비사항 / 업종분석 및 아이템 성정

부동산 계약 및 상가임대차보호법 / 점포홍보

판촉전략 고객관리(각 과목 2시간씩)

소상공인 e-러닝 이용 교육

업종별 교육

(20시간)

8.18

(목)

10:00~13:00

미래 창업환경과 창업가 정신

미래 창업환경변화 및 창업가 정신(3시간)

민경세

14:00~17:00

창업 세무, 재무(3시간)

신용일

8.19(금)

10:00~13:00

Take-Out 전문 마케팅 전략

국내외 Take-Out 아이템 분석(3시간)

박흥재

14:00~18:00

시장분석과 고객관리 기법(4시간)

김기평

8.22(월)

10:00~13:00

창업경영사례

온라인을 활용한 Take-Out 경영사례(3시간)

은종성

14:00~18:00

Take-Out 창업사업계획서 사례(4시간)

김완재

현장실습

(40시간)

8.23(화)

09:00~13:00

Take-Out 전문점의 이론 및 창업과정

Take-Out 전문점의 개념 및 시장현황(4시간)

정철주

14:00~18:00

원가절감을 위한 유통전략(4시간)

최성환

8.24(수)

09:00~13:00

Take-Out 전문점의 창업과정(4시간)

김상수

14:00~18:00

창업지원제도 / 자금운영전략(4시간)

8.25(목)

09:00~18:00

상권분석

상권분석 이론(2시간)

박대희

상권분석 실습(4시간)

상권분석 발표(2시간)

8.26(금) 

8.29(월)

09:00~18:00

현장체험

5.5 닭갈비(8시간)

정철주

송가네 왕족발․보쌈(8시간)

박흥재

워크숍

수료식 개최

(10시간)

8.30(화)

6시간

10:00~12:00

사업계획서 작성 및 발표

사업계획서 시뮬레이션 실시(2시간)

김완재

13:00~17:00

사업계획서 작성 및 컨설턴트 1:1 지도(4시간)

박흥재

정철주

정진해

8.31(수)

4시간

13:00~17:00

사업계획서 발표 및 브레인스토밍

(4시간)

김완재

은종성

신용일

최동규

수료식 개최

류덕위

80시간

※ 문화행사(토) : 저녁 영화(연극)관람 및 식사